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건강한 제주광어

제주광어는 국내에서 유일하게 출하전 안전성 검사를 실시합니다.

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최적의 환경에서 자란 제주광어는 양식수산물 안전성검사기관으로 지정받은 안전성검사실에서 수시로 안전성 검사,
성분검사 등과 치어단계, 육성단계, 출하단계 등 철저하게 관리됩니다.
양식장에서 무작위로 채취한 광어는 18시간에 걸친 정성실험(定性實驗-Bio Assay)을 통해 옥시테라사이클린,
클로람페니콜 등 20여종의 잔류검사를 거쳐 합격여부를 판정하고
정성실험에서 양성으로 나타난 광어에 대해서는 농축, 여과, 분리, 정량 등의 검사가 24시간에 걸쳐 정밀하게 진행되며,
합격 유무는 물론 원인분석과 과학적, 생물학적 원인규명이 진행됩니다.
출하 시에는 제주특별자치도 조례에 의해 안전성 검사에 합격한 광어만이 출하 유통될 수 있도록 엄격히 통제하고 하고있습니다.

 안전성 검사 단계

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- 제주국제자유도시의 수산물 방역 및 안전성 검사에 관한 조례(2008.06.)

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 위생증명서

- 수출시에는 국립수산물품질관리원에서 발생하는 위생증명서 발급
- 국내유통사에는 제주어류양식수협에서 국가 기준보다 높은 수준의 검역 실시

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